5分あれば1品作れる！我が家の人気副菜レシピ

こんにちは、専業主婦のなるなるです。

今日はレシピをご紹介しようかなと思います。

重たい腰をよっこらせーとあげて、レシピの覚書を作ったのでね。せっかくなんで、ここでも取り上げようかなと。

メインのおかずは何とかなっても、「副菜が苦手～（汗）」という方は結構多いと思います。

私もその1人。

メインだけで力尽きてしまい、「何品もおかず作ったりできないよー！」とよく嘆いております。

そんな私でもなんとかなる、

作業工程が少ない
簡単なことしかしない
材料が少ない
短時間で作れる

というスピーディなメニューをご紹介しますね。

我が家で定番となっている、5分で作れる簡単メニューです。

どれも美味しいので、ぜひお試しください♡

あと一品がスグできる！スピーディな簡単レシピの副菜

これとこれとこれとー…という風に材料が増えていくと、それだけ手間が増えます。そして何かが欠けていると作れません。

ささっと作り足すことができるのは、材料が少ないことも大きな理由です。

子供が喜ぶ味のレシピ

うちの娘が「また作ってー」と言った、子供も喜ぶレシピをご紹介します。

えのきカルボナーラ

こちらは”おつまみ”にもなります。

えのきカルボナーラ

料理名：えのきカルボナーラ
作者：glleco

■材料（2～4人分）
えのき / 1パック
ベーコン / ハーフ1パックまたはスライス4枚
バター / 10ｇ
マヨネーズ / 大さじ1
だし醤油（普通の醤油でもＯＫ） / 小さじ1
塩こしょう / 適宜
ブラックペッパー / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
スピーディで簡単、そして子供や旦那にも好評のメニューです！
糖質制限ダイエットにもオススメします。

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ぱぱっと作れる和風ドリア

子供や旦那が副菜を残しがち。

そんな時は、ご飯に細工するのも１つの手段です。こちらはかなり昔の投稿ですが、掘り出してきて載せちゃいます(笑）

「おかずに野菜が少ないし、炊き込み御飯にしようかな」…って思ったけど、もうご飯炊いちゃったよ～！って時や、子供と２人の昼ご飯の時に時短で作れるメニューです。

残りご飯だと食欲が落ちる子供には味付きご飯で誤魔化すのが一番で、そういう時にチーズは大活躍します。

ちょっと5分じゃキツイかな…と思いますが、切った野菜の冷凍ストックと切ったベーコンの冷凍ストックを使うと、トースターに入れるまで5分でできます。

使う野菜はレシピ通りじゃなくてもOKですよ～！

ぱぱっと作れる和風ドリア

料理名：ドリア
作者：glleco

■材料（２人分）
ニンジン / ４分の1本
ゴボウ / ４分の１本
まいたけ / 20g
ウィンナー / ４本
ピザ用チーズ / ８０ｇ
マヨネーズ、調理味噌 / 各大さじ２
醤油 / 小さじ１
ご飯 / 茶碗２杯
薬味ネギ / 適宜
サラダ油、塩コショウ / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
おかずにボリュームがないときや、お昼ご飯にピッタリ☆

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お弁当にも毎日のご飯にも！よく作るレシピ

子供も残さず食べてくれるし、簡単だし、安いからよく買う野菜だし。

そんな理由でよく作っている定番の副菜レシピです。メインを作る合間にちゃちゃっと作れる簡単なものだけ！

ピーマンのおひたし

多めに作って晩御飯＋翌日のお弁当で食べ切っても良いですね。

その際、食べ残しをお弁当に入れないよう注意です！

お弁当は傷むのが怖いので、必ず先に清潔な箸でお弁当分を除けておいてください。

ピーマンのおひたし

作者：glleco

■材料（2人分）
ピーマン / 3個
めんつゆ / 小さじ2
かつお節 / ひとつかみ

■レシピを考えた人のコメント
簡単に作れる副菜です。子供にも食べやすい味付けです。

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大人が大好き♡ピリ辛煮干し

こちらはずーっと昔に投稿したレシピです。

お酒の”おつまみ”にもなりますし、お弁当に入れても。乾物レシピは冷蔵庫が空でも作れるので、覚えておくと便利ですよ。

ピリ辛煮干し

作者：glleco

■材料（2人分）
食べる煮干し / 30g
★コチュジャン / 小さじ1
★豆板醤（無くてもOK） / 小さじ2分の1
★醤油 / 大さじ1
★みりん / 大さじ1
ごま油 / 大さじ2
白ごま / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ピリ辛味でご飯が進みます。

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